I dischi in grafite della Zook affiancano i già noti dischi in metallo e sono una soluzione molto economica nel campo dei dischi di rottura.
I dischi sono rivestiti in FEP e sono certficati FDA per uso alimentare, possono essere montati direttamente tra flange standard o tra flange clamp sanitarie senza bisogno di supporti aggiuntivi. Possono lavorare da -143°C a +371°C e si applicano praticamente in ogni ambito (caseario, farmaceutico, idrico, ecc.).
Su richiesta si possono realizzare anche rivestiti in PTFE, per una maggiore resistenza alla corrosione.